Leite Creme - Sem açúcar

Ingredientes:

• 0,5 L de leite
• 10 colheres de sopa de adoçante cristalizado
• 2 colheres de chá de maizena
• baunilha, q.b.
• 6 gemas de ovos
• canela, q.b.

Preparação:

Misture a maizena com o adoçante, junte-lhe as gemas batidas com o leite e a baunilha. 
Leve ao lume a engrossar, mexendo sempre, mas sem deixar de ferver.
Coloque em tacinhas e polvilhe com canela.