Como escolher alimentos

O valor nutritivo dos alimentos depende de muitos fatores, como a estação ou da safra em que se encontra. O cheiro, a cor e a textura dos alimentos também vão influenciar o seu valor nutritivo. Todos estes devem ser observados na hora da escolha e da compra. Para evitar qualquer problema e garantir a compra de um produto saudável, deixo algumas orientações básicas:

Verifique o prazo de validade e outras informações que são importantes, como ingredientes utilizados, composição nutricional, modo de conservação e de preparo.

A embalagem precisa estar perfeita. Não pode estar estufada, enferrujada, amassada ou rasgada.

O produto não deve estar com a cor, cheiro ou consistência alteradas.

Observe se o local de armazenamento está em boas condições, se as prateleiras estão higienizadas, os refrigeradores ligados e em temperatura adequada.

O produtor e/ou indústria devem estar identificados no rótulo, assim como o número de registo do estabelecimento.

Se houver qualquer dúvida sobre o uso e conservação do produto, consulte o serviço de orientação ao cliente do local de venda.