Nome em latim: persea
gratíssima gaertn
Distribuição geográfica: Originária da América Central, é
cultivada nas regiões tropicais da África e América;
Partes utilizadas: Frutos. Contudo, na América latina
também se utilizam as folhas e o óleo das sementes;
Constituintes:
·
Fruto:
40% de óleo gordo com 80% de glicéridos de ácidos gordos insaturados. Na parte
não saponificável encontram-se fitosteróis, hidrocarbonetos, carotenóides, sais
minerais (fósforo e ferro), vitaminas do complexo B, aminoácidos, entre outros.
· Óleo
da semente: óleo fixo com % elevadas de glicéridos e ácidos insaturados,
insaponificável e corantes;
·
Folhas:
óleo essencial, aminoácidos, flavonóides, glúcidos, taninos, sais minerais e um
constituinte amargo;
Principais indicações terapêuticas: os óleos são usados para evitar o envelhecimento da pele e
em inflamações cutâneas (eczemas secos, ictiose, etc.) e, de forma geral, em
tratamentos cosméticos. As folhas são usadas em casos de diarreias
inespecíficas e, externamente, em inflações orogaríngeas;
. Justificação terapêutica: Do fruto extrai-se um óleo cuja composição é semelhante do
obtido das sementes. Os óleos são usados como protetores e regeneradores da
pele em muitos cosméticos. O insaponificável destes óleos é usado, também, como
fonte de pró-vitaminas solúveis nos óleos. A nível da derme, tem efeito
regenerador ao proteger as proteases e as colagenases tecidulares. As folhas
pelo óleo essencial têm ação antimicrobiana e, pelos taninos, são
adstringentes;
Contra-indicações: A ingestão dos frutos pode originar crises hipertensas se usado com
inibidores da monoaminoxidase devido á existência de aminas no fruto. O
insaponificável não deve ser tomado pelas grávidas por poder estimular o útero.
Não é recomendável a associação com a varfarina pela possível diminuição da sua
ação;
Efeitos secundários e toxicidade: Não são conhecidos;
Precauções:
Recomenda-se evitar a prescrição de preparações com folhas em dose superior a
10g por dia.
Formas de administração:
·
Uso
interno: infusão – 5g de folhas para 1 chávena, 1 a 2 vezes por dia
insaponificável – 100 mg
por dia
·
Uso
externo: óleo de abacate puro ou a 10% em massagens
Outras aplicações:
Uso interno:
·
Infusão: 4 a 5 folhas grandes de abacateiro
para um litro de água ferver. Deixa-se em infusão 10 minutos e toma-se uma
chávena 4 vezes ao dia.
·
Decocção: 10 sementes esmagadas, ferver até
formar uma pasta ligeira. Filtre e tome meia chávena 3 vezes ao dia.
Uso externo:
·
Cataplasma: Faz-se uma decocção de sementes e
aplica-se todos os dias sobre a pele na zona afectada.
·
Óleo de abacate: aplica-se em fricção para amaciar a
pele, ou sobre o couro cabeludo, para diminuir e prevenir a queda de cabelo.
Observações:
- Aumenta
o “bom” colesterol (HDL) e diminui o “mau” colesterol (LDL);
- Tem
acção dilatadora sobre os vasos sanguíneos e bloqueia numerosos agentes
cancerígenos;
- O
óleo de abacate combate reumatismos;
- O
chá da folha de abacate é diurético e ajuda a eliminar cálculos renais e gases
intestinais. Também são digestivas e regulam a menstruação. Combatem infecções
na garganta, rouquidão e tosse. Facilita o processo da digestão, é rico em
fósforo, sendo indicado para a formação óssea e dentes e bom para recuperar a
fadiga matinal;
- Indicado
em casos de anemias, devido às propriedades antianémicas que possui;
- O
óleo de abacate elimina a caspa, fortalece o cabelo e detém a progressão da
calvície, e ainda, alimenta e embeleza a pele.
- Pediatria: A polpa do fruto é um bom
alimento para bebés a iniciarem os alimentos sólidos;
Receitas:
· O
caroço tostado e moído combate a diarreia e a disenteria;
· O
pó do caroço moído e misturado com uma bebida vegetal ajuda a resolver
problemas renais;
Tratamento para o colesterol:
Corte ao meio uma pêra abacate e tire-lhe a semente.
Esprema o sumo de meio limão para a zona onde estava a semente e guarde no
frigorífico uma noite. No dia seguinte, em jejum, coma, com uma colher, a parte
da polpa que esteve em contacto com o sumo e beba o sumo. Coloque mais sumo de
limão na polpa que resta e repita a operação diariamente até não haver mais
polpa. Nessa altura, faça o mesmo procedimento na outra metade. Meça o
colesterol depois de comer três peças de pêra abacate;
Diversas
aplicações medicinais:
Afta -Mastigar folhas tenras de abacateiro. Bem
lavadas.
Amigdalite - Gargarejo com o chá das folhas do abacateiro.
Combinar com chá de tanchagem para maximizar o efeito.
Bronquite - Chá morno das folhas do abacateiro. O efeito é
melhor quando se torna esse chá às colheradas misturado com própolis. Duas a
quatro chávenas por dia.
Cansaço - Afirma-se que a folha do abacateiro contém
propriedades revitalizantes. Usar esporadicamente o chá juntamente com limão e
mel.
Digestão,
distúrbios da - Recomenda-se o
chá das folhas do abacateiro para a dispepsia atônica.
Dor-de -cabeça - Compressas mornas com o chá das folhas à
cabeça. Convém também tomar este chá.
Tosse - Chá das folhas do abacateiro, morno, com mel.
Verminoses - Lavar e moer bem a casca de abacate, e misturar
em partes iguais com casca de limão ralado; acrescentar mel e tomar em jejum
uma colher de sopa.
Estudos:
Em estudos
in vitro, o totum vegetal do abacate (conjunto dos seus constituintes
fitoquímicos) inibe o crescimento e estimula a apoptose de células tumorais,
como concluíram os Seminars in Cancer Biology em 2007;
Vários
estudos realizados durante a década de 90 confirmaram a eficácia do abacate na
redução do colesterol, triglicéridos e glicemia. Segundo um estudo publicado em
2002 no Journal of Cosmetic Science, a pêra abacate aplicada externamente
diminui a inflamação provocada pelos raios UVB;
Após ter publicado no blog os efeitos terapêuticos do abacate, alguns leitores questionaram me em relação ao uso do abacate na confecção de pratos.
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